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筆者はコーヒーが好きで、世間でよく知られているコーヒー専門店ブランドの珈琲を「飲みまわり」しています。

美味しかったコーヒー豆は購入して、お世話になっている人や珈琲好きの友人におすすめしてプレゼントしたり、自宅で飲んだりしています。

また、通販ショップのコーヒー豆も購入します。最近では美味しかったカフェインレスのおすすめを紹介をしました。

このページは、筆者が美味しいと感じたコーヒー豆、大手ECサイトの楽天やヤフーショッピング、amazonで売れているランキング上位のコーヒー豆やドリップ、インスタントタイプをおすすめとしてお伝えします。

世間では多くの「コーヒーブランド」があり、おすすめのコーヒー豆すべてを紹介できませんが、美味しいと感じておすすめしたい珈琲店やコーヒー豆の体験談が、美味しい珈琲を買いたい、飲みたいと考えてらっしゃるユーザーにとって役立てば幸いです。

 

コーヒー専門ブランドの店で体験した美味しいコーヒー豆やおすすめのカフェ店

出典・作成：iAnswer（株）編集部

※このコラムでおすすめしているコーヒー専門店やコーヒー豆ブランドのお話は、個人の体験レビューです。味覚は人によって違いがありますので、まずは参考にしていただき、コーヒーを楽しみながら実際に飲み比べてみて自分に合ったコーヒーの味を見つけてみてください！

まずは、コーヒー専門店のコーヒーブランドから、飲んでみて美味しかったコーヒーやコーヒー豆を紹介。

イノダコーヒ｜酸味が効いた「アラビアの真珠」とストレートな苦味の「コロンビアのエメラルド」

出典・作成：iAnswer（株）編集部

イノダコーヒは京都の老舗コーヒー専門店で、人気が高いコーヒーブランドです。筆者は京都出身であり、ゆかりの深いコーヒー専門店です。

京都にもたくさんのコーヒー専門店があり、実際に今まで多くの店舗でコーヒーをいただいていますが、イノダコーヒのコーヒーは筆者の中で、とても美味しいと感じた一番おすすめできるコーヒーです。

母と2人でイノダコーヒ店のコーヒーとモーニングをいただいたときのレビュー

出典・作成：iAnswer（株）編集部

先日、90歳になった高齢の母と一緒にコーヒーをいただきました。

出典・作成：iAnswer（株）編集部

母はモカコーヒーをベースにした「アラビアの真珠」、筆者はコロンビア産の豆をベースにした「コロンビアのエメラルド」をそれぞれホットコーヒーで2種類注文。

出典・作成：iAnswer（株）編集部

どちらもイノダコーヒのおすすめオリジナルブランドです。

飲み比べてみました。

筆者と母は最初にそれぞれ注文したコーヒーを飲みました。母の感想は「これ美味しいわー」でした。筆者も注文したコーヒーを飲んで、「なかなか美味しい」という感想でした。

次に、お互いのコーヒーを交換して飲み比べました。

母は高齢で味覚は落ちているだろうし、コーヒーの味の違いがわからず「それぞれどちらも美味しい」と答えるんじゃないかと思っていましたが、なんと「あ、こっちより最初のコーヒーの方が美味しいわ」というんです！

私は「へ～、味の違いがわかるの？」と聞くと「わかるで！」といいます。(笑)

それで、筆者も飲み比べたところ、確かに味に違いを感じられ、その日美味しいと感じたのは　酸味が感じられる「アラビアの真珠」の方でした。

母が美味しいといったコーヒ豆、「アラビアの真珠」はメニューには「ヨーロピアンタイプの深煎りブレンド」と書かれています。コーヒー豆の原産国は「エチオピア・コロンビア・イエメン他」がブレンドされています。

出典：イノダコーヒ

一方筆者が注文した「コロンビアのエメラルド」のコーヒー豆は「豊かな香りのブレンド」と書かれています。コーヒー豆の原産国は「コロンビア・エチオピア他」のブレンドです。

 

出典：イノダコーヒ

出典・作成：iAnswer（株）編集部

生豆の原産国は2種類が同じです。一般的にコロンビア産は、マイルドで酸味が少なくコクのあるコーヒー豆で、エチオピア産は、フルーティーなアロマと洗練された酸味、そして複雑な風味。

 しかし、「アラビアの真珠」にはフルーティーで複雑な香りと酸味が特徴の「イエメン産」がブレンドされたことで、酸味とフルーティーらしき味の違いが初心者でもはっきりとわかります。

初心者にはフルーティーなコーヒー豆の味って表現が難しいのですが、それでも酸味を感じた後に、フレーバーが変化しているのもわかります。

ただ、イノダコーヒHPでは、「アラビアの真珠」「コロンビアのエメラルド」の風味については、次のように表示されています。

 「アラビアの真珠」の風味

出典：イノダコーヒ

「コロンビアのエメラルド」の風味

出典：イノダコーヒ

「コロンビアのエメラルド」は酸味が強く、苦味は「アラビアの真珠」の方が強いとなっています。

このように、味覚の感じ方は人それぞれあり、コーヒーに関しても一度自身で体験してみて、好みのコーヒー豆を探すのが一番の近道です。

味覚というのはその日の体調や、前後で何を食べたかなどによっても、美味しく感じる味覚が変わります。

筆者が若いころは、「エスプレッソ系で多いロブスタ種のコーヒー豆を使ったストレートでシンプルな苦味の強いコーヒー豆」を好んでいましたが、年齢と共に酸味のあるコーヒー豆の味の良さもわかるようになってきたみたいです。

百聞は一見に如かずで、もし京都に来られる機会があれば、ぜひコーヒー専門店のイノダコーヒのオリジナルブレンドコーヒーをたしなんでみてください。

また、イノダコーヒのコーヒー豆は、店舗や通販で購入できます。店舗は京都市内を中心に展開していますが、遠方の方で店舗で市販されているコーヒー豆はなかなか購入できないという方は、通販でも購入できますので、ぜひ一度飲んでみてください。

オンライン通販で購入もできます。

こちらはコーヒー豆を粉にして真空パックしてある、イノダコーヒのドリップタイプです。

出典・作成：iAnswer（株）編集部

ドリップタイプのメリットは、より新鮮な状態で一杯づつ飲める点です。コーヒー豆は挽いて粉にしてしまうと、だんだんと鮮度が落ちてきます。真空パックすることで、保存状態をよくして、より新鮮な状態で、しかも1杯づつ手軽に淹れられるのがドリップタイプのよさです。

スターバックス｜

出典・作成：iAnswer（株）編集部

スタバことスターバックスは全世界に店舗があるコーヒー専門店で、その知名度は抜群。筆者は事務所近くのスタバ店舗によく行き、WEBの仕事をこなしています。

また、筆者が感じるスタバのカフェ店としての魅力は、フレンドリーでありながら、気遣いのできる店員さんの接客です。

スターバックスでは、たくさんのオリジナルブレンドコーヒー豆があります。

出典・作成：iAnswer（株）編集部

お客さんの中には、スタバのコーヒー豆ブランドすべて飲んでみることを目指している方もいます。

スターバックスの店舗でいただくコーヒーの味の感想は「マイルド」です。

 実は、スタバの店舗では、日によってコーヒー豆の種類や抽出方法を変えているそうです。

抽出器具もコーヒー豆に合わせて、マシーンとコーヒープレスで変えているそうです。

参考　・ 体験談あり！コーヒープレス・フレンチプレスのおすすめランキングから人気ブランドを紹介

 注文する際に、今日のコーヒー豆は？と聞くと教えてくれます。興味ある方は、スタバのコーヒー豆の違いで味がどのように変わるかを楽しんでみるのもいいですね。

余談ですが、筆者にとってスタバの店といえば、初めてコーヒーセミナーを受講した思い出のある店舗でもあります。

コーヒープレスを使った抽出方法を中心に教えてもらいました。

出典・作成：iAnswer（株）編集部

この抽出方法で淹れたコーヒーは、油分がたっぷり抽出され、いわゆる「濃い、コクのあるコーヒー」に仕上がります。

スターバックスのコーヒー豆はスタバの店舗でもオンライン通販でも購入できますし、通販でも市販されていますので、

スタバでは、コーヒーセミナーを常時開催。コーヒープレスを使って自宅でもカフェの味を楽しむための講座です。コーヒープレスに合うおすすめのコーヒー豆も。

参考　・初めてスターバックスのコーヒーセミナーを受講！黒エプロンの講師からもらったお土産とコーヒーへの情熱に感謝

デロンギ｜自宅で飲むなら珈琲が美味しくなるコーヒーメーカーと豆をセットで

デロンギは、コーヒーメーカーで人気の高いブランド。イタリアの老舗コーヒーブランドで、特にエスプレッソコーヒーで知られています。

デロンギのコーヒーメーカーの中には、コーヒー豆を挽くグラインダーを搭載している機種もあり、コーヒーを飲む直前に新鮮なコーヒー豆の粉を使って美味しいコーヒーがいただけるのがおすすめポイント。

そして、デロンギはコーヒーメーカのブランドでよく知られていますが、コーヒー豆も市販されています。

デロンギのコーヒーマシンとコーヒー豆で、美味しいコーヒーを作れます。操作手順のイメージは次のとおり。

出典・作成：iAnswer（株）編集部※デロンギのコーヒーマシンはイメージです。実際の機種や操作方法は公式サイトで確認してください。

たった4ステップで、コーヒー専門店で飲むコーヒーのような美味しい味を自宅で楽しめます。 

デロンギのマシンに合う、おすすめのコーヒー豆で自宅カフェを本格的に！売れ筋ランキングでは、

ムセッティ（Musetti）ロッサ コーヒー豆が人気です。

コーヒーボディはコクと後味がしっかりのフルボディタイプで、カプチーノに最適なコーヒー豆です。

参考　・デロンギのコーヒーメーカーランキング

カルディ

コーヒー豆初心者には、酸味と苦味のバランスが良いマイルドタイプがおすすめです。カルディのコーヒー豆は、初心者からマニアまで楽しめるバリエーションが魅力。

 

カルディと言えば、全国にカフェ店舗があるコーヒーファーム。京都府に11店舗あり、うち京都市内には9店舗あります。

カフェ＆レストラン店舗としては、ほとんどが東京だけです。

 

参考　・カルディ公式サイト　カフェ＆レストラン、テイクアウト店

※2025年8月現在

カルディはデカフェ（カフェインレス）のコーヒー豆もよく知られていて、人気があります。カフェインが気になる方には、美味しくて安心なデカフェ豆がおすすめです。

 

参考　・カフェインレスコーヒーで体験したデメリットやメリットとは？｜安全で美味しい選び方のポイント

カルディのコーヒー豆はオンライン通販でも市販されています。

当社が一緒に仕事をしている方は、カルディマイルドコーヒーを事務所でコーヒーメーカーを使って愛飲されていて、その体験談も紹介していますので参考にしてみてください。

 

参考　・

カフェインレスコーヒーのおすすめ記事でも、オーガニックで安心なコーヒー豆としてカルディを紹介しています。

小川珈琲

小川珈琲のコーヒー豆は店舗で市販されていますが、オンライン通販でも購入できます。

セブンイレブンのセブンカフェでいただくコーヒー

セブンカフェのコーヒーは、知人や友人に聞いても「美味しい」とおっしゃる方が多いです。

筆者も、とにかく安いし、コスパがよくてこの美味しい味のコーヒーが飲めるというのは、メリットだと思います。

中でも「キリマンジャロ」のコーヒー豆をブレンドしたコーヒーは、爽やかな酸味が特徴でコスパと味の両方を求めたい方は、キリマンジャロがおすすめです。

 

 

よく購入されているコーヒー豆ランキング！コーヒー店の通販ショップでおすすめするブランド5選

コーヒー豆の人気ランキングで注目の銘柄を当編集部が独自調査。

楽天・ヤフーショッピング・amazonで販売されているコーヒー豆やコーヒータイプの中で、ランキングの上位人気製品やショップさんをご紹介します。

楽天ランキングで売れているコーヒーショップ店とブランド

楽天市場で評価の高いおすすめコーヒー豆を編集部が独自調査してランキング順位でピックアップ！

楽天の売れてるランキング上位の人気コーヒー豆はこちら。

※2025年8月現在

週間ランキング1位　澤井珈琲Beans＆Leaf　コーヒー 豆 送料無料 大容量 1kg～3kg 中挽き/豆のまま 100杯～300杯  ビクトリー フォルテシモ

2種類のコーヒー豆が味わえる福袋！お家で飲み比べながら本格カフェのような贅沢な時間が楽しめる。

出典：澤井珈琲

出典：澤井珈琲

●詳細はこちら

最新のレビュー

・「香りとコスパが抜群！毎日のコーヒー時間　よかった点　1. コスパ最高（1杯あたり約20円前後）この価格でこの量と味わいは驚き。コンビニで1杯買うより、はるかに経済的。

・ほっとする ひとときです。いつも購入させて頂いています。香りも良く 美味しい珈琲です。夏は冷してアイスコーヒーも作っています。おまけのコーヒー香り袋は下駄箱などに置いています。

・すべてのレビューはこちら（47,507件以上）

商品名	グルメ大賞受賞の焼きたてコーヒー 100杯・160杯・200杯・300杯
商品形態	レギュラーコーヒー
内容量	【500g×2袋(約100杯分)】 ・ビクトリーブレンド　500g×1袋 ・ブレンドフォルテシモ　500g×1袋 【400g×4袋(約160杯分)】 ・ビクトリーブレンド　400g×2袋 ・ブレンドフォルテシモ　400g×2袋 【500g×4袋(約200杯分)】 ・ビクトリーブレンド　500g×2袋 ・ブレンドフォルテシモ　500g×2袋 【500g×6袋(約300杯分)】 ・ビクトリーブレンド　500g×3袋 ・ブレンドフォルテシモ　500g×3袋
配送温度帯	常温
産地	ブラジル、エチオピア他
賞味期限	330日以上
保存方法	高温多湿を避け冷所に保存してください

 

週間ランキング2位　DRIP COFFEE FACTORY　コーヒー豆  リッチブレンド 1kg ～2kg 豆のまま / 粉(中挽き) 6種から選べるコーヒー豆・粉 送料無料

 

出典：DRIP COFFEE FACTORY

コーヒーにも「温故知新」があります。濃厚な古き良き喫茶店全盛時代のコーヒーをDrip Coffee Factoryが再現してみました。

出典：DRIP COFFEE FACTORY

出典：DRIP COFFEE FACTORY

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最新のレビュー

・癖が無く美味しい味なので気に入ってます。リピート購入続けてます。

・１度別のコーヒー粉を購入したのですが、あまり口に合わなかったので、こちらをリピートしました。やっぱり美味しいです。あっさりしてクセがないように思います。

・すべてのレビューはこちら（5,197件以上）

 

名称	レギュラーコーヒー
原産国	ブラジル、ベトナム
原材料	コーヒー豆
内容量	2kg（500g×4袋）

 

タリーズ

タリーズのコーヒー豆はカフェの味をそのまま楽しめる、おすすめ商品が豊富！

ドトール

ドトールの厳選コーヒー豆から、自宅用におすすめの銘柄を紹介します。

 

カルディのコーヒー豆「マイルドカルディ」のレビュー

出典・作成：iAnswer（株）編集部

コーヒーの体験談。カルディをメーカーでドリップして飲んでます！

出典・作成：iAnswer（株）編集部

 私がコーヒーメーカーで入れて飲んでみたコーヒーは「カルディコーヒーファーム」のお店（河原町三条かゼスト御池のどちらか）で購入した『マイルドカルディ』です。

京都市内の河原町三条の近くには二軒カルディの販売店があり、そこに勤務先が近かったというのが、購入する一番大きなきっかけでした。

コスパの良いインスタントコーヒーや缶コーヒーも美味しいと感じる私なのですが、たまにはドリップをコーヒーメーカーで作って飲んでみようと思い、手ごろな『マイルドカルディ』を購入して飲み始めました。

 

その場で挽いてコーヒー豆から粉にしてくれて、鮮度の良いコーヒー豆を求める方にもおすすめ。

出典・作成：iAnswer（株）編集部

 『マイルドカルディ』は、味としては私には「ちょうどいいブレンド」です。苦みも含めて私の感覚の「美味しい」になるものでした。

また、インスタントコーヒーなどは電気ポットの98度で入れてしまうのですが、マイルドカルディはコーヒーメーカーで作るので、温度もちょうどよく、飲みやすさがさらに増しているかなと思います。

コーヒーに関しては、まだまだ初心者なので、今後はカフェ店などでゆっくりと美味しいコーヒーを飲める生活もいいなと思います。

 

ヤフーショッピングランキングで売れているコーヒーショップ店とブランド

ヤフーショッピングの売れてるランキング上位の人気コーヒー豆はこちら。

 

ランキング1位　澤井珈琲コーヒー豆 珈琲豆 金の 澤井珈琲 福袋 120杯分 ソルブレンド グルメ 

出典：澤井珈琲

味も価格も妥協したくない方に、コスパ最強のコーヒー豆。

●詳細はこちら

amazonランキングで売れているコーヒーショップ店とブランド

Amazonで買える高評価のおすすめコーヒー豆をレビュー付きで紹介。

amazonの売れてるランキング上位の人気コーヒー豆はこちら。

イタリア発のムセッティコーヒー豆から、香り高いおすすめをセレクト。

お世話になっている人にプレゼントした美味しいコーヒー豆

 

プレゼントにおすすめしたい、市販されているコーヒー豆を紹介。この記事を読めば、自分に最適なコーヒー豆を見つけ、毎日のコーヒータイムをより豊かにするヒントを手に入れることができますよ！

贈り物にぴったりな、おしゃれで香り豊かなコーヒー豆ギフトのおすすめをご紹介。

無印良品のコーヒー豆は、市販で手に入るおすすめのコーヒー豆で手軽に美味しさを楽しめます。

無印良品のやさしい味わいが魅力のおすすめコーヒー豆をオンラインで購入できます。

コスパがよいインスタントコーヒー

安いコーヒー豆を探している方におすすめのブランドはこちら。

UCCのインスタントコーヒ

安定した品質で人気の初心者にもおすすめコーヒー豆ブランドのUCC。UCCは信頼できる人気ブランドでスーパーに行けばたくさんの種類のコーヒー豆が販売されています。

UCCのコーヒー豆をご紹介します。

ネスカフェのインスタントコーヒー

輸入食品店ジュピターの中で人気のおすすめコーヒー豆を厳選してご紹介。

コーヒー豆の選び方ガイド｜産地別の特徴や

 

キリマンジャロ

自分好みの味を見つける方法

自分好みのコーヒの味を見つける方法は、飲み比べることが一番。味覚は人それぞれなので、実際に飲んでみれば、自分好みのコーヒーは見つかりやすいです。

コーヒーの味を左右する要因の一つは「ブレンド」です。ここからコーヒーのブレンドについて解説します。

毎月届くコーヒー豆のサブスクサービスで、好みに合ったおすすめを手軽に発見

コーヒー豆のサブスクとは、自宅に定期的にコーヒー豆が届くサービスのことです。

サブスクのメリット

1. 【どんなコーヒー豆が届くか？わくわく感がある】
どんな美味しいコーヒー豆と出会えるのか？を毎回楽しめます。

1. 【世界の豆と出会える】
普段はなかなか見つけられないシングルオリジンや、ゲイシャ種などのスペシャルティコーヒーなど、珍しい豆にも気軽に出会えます。

3. 【手間なく届く】
買いに行く手間がなく、決まったペースで届くので「気づいたら豆がない」というストレスがない。

サブスクのデメリット

飲むペースと合わないと、豆が余ることも

毎回種類が変わるため、「いつもの味」が欲しい人には不向き

安価な豆に比べると1杯あたりの単価は高め

おすすめのサブスクサイト

PostCoffee（ポストコーヒー）・・・いろんな味を試したい人向け
SLURP（スラープ）・・・毎日のコーヒーを手軽に楽しみたい人
TAILORED CAFE（テイラードカフェ）・・・スペシャルティコーヒーにこだわりたい人

 

コーヒーのブレンドとは？豆種類や産地、焙煎度合いをプロのバリスタが見極め美味しい味を生み出す

 

コーヒーのブレンドとは、異なる種類のコーヒー豆を混ぜ合わせることです。

単一の種類の豆（シングルオリジン）とは異なり、複数の豆の長所を組み合わせることで、より複雑で奥行きのある味わい、香り、ボディ、酸味などを生み出す技術です。

一方、豆本来の味を楽しめるのが、ストレートコーヒーです。

なぜブレンドするのか？

コーヒー豆のブレンドには主に以下のような目的があります。

安定した味わいの提供

コーヒー豆は農産物であるため、収穫年や天候、産地によって品質や風味が変動します。ブレンドすることで、特定の豆の風味に依存しすぎず、年間を通して一定の品質と味わいを提供できるようになります。

これが大手コーヒーショップやメーカーがブレンドに力を入れる大きな理由の一つです。

弱点の補完と長所の強化

コーヒー豆をブレンドすることで、1つの豆の弱点（例：ボディが弱い）を、別の1つの豆の長所（例：ボディが強い）で補ったり、逆に特定の長所（例：華やかな香り）を際立たせたりすることができます。

コストパフォーマンスの向上

高価・高品質なコーヒー豆をスペシャルティコーヒーと呼びます。例えばこのスペシャルティコーヒーに、比較的安価で品質の良い豆をブレンドすることで、全体のコスパが抑えられます。

スペシャルティコーヒーの味を落とさず、バランスの取れた美味しいコーヒーを提供するには、ブレンドの知識と技術がマストです。

老舗と呼ばれるコーヒー専門店のコーヒーが「美味しい」と言われる理由は、このブレンド体験を長年してきていることによるエビデンスがあるからと言えるでしょう。

ブレンドとシングルオリジンの違い

ブレンドコーヒーに対して、1つの産地・農園・地域の豆だけで作られたコーヒーを「シングルオリジン」と呼びます。

初めてシングルオリジンのコーヒー豆を購入して試して見たい方におすすめのコーヒー豆は、甘さとコクを重視しつつ、飲みやすさのある「グアテマラ」「コロンビア」産地のコーヒー豆がおすすめ。

購入価格も安い製品が多いです。

また、ベリー系や酸味が好みの方は、「ケニア」産地のコーヒー豆がおすすめです。

ブレンドの基本要素

コーヒー専門店では、ブレンドを考える際に以下の要素を考慮してコーヒー豆を選んでいます。

• 香り (Aroma): 豆が持つ香りの特性（フローラル、ナッツ、スパイシーなど）
• 酸味 (Acidity): 柑橘系、ベリー系など、心地よい酸味の種類と強さ
• 甘み (Sweetness): キャラメル、チョコレート、ハチミツなどの甘さの質
• 苦味 (Bitterness): カカオ、ビターチョコレートのような苦味の強さと質
• コク/ボディ (Body): 口に入れた時の重さ、質感、舌触り
• 後味 (Aftertaste): 飲み込んだ後に口に残る風味や余韻

 

代表的なブレンドの例

 

• エスプレッソブレンド: 豊かなクレマとしっかりとしたコク、苦味が特徴。アラビカ種とロブスタ種を組み合わせて作られることが多いです。
• モーニングブレンド: 朝に合う、マイルドですっきりとした飲みやすい味わいや、心地よい苦味が特徴。
• スペシャルティコーヒーのブレンド: 特定の風味特性を際立たせるために、高品質な豆同士を組み合わせたもの。

 

このようにコーヒー専門店では、コーヒー豆のブレンドに時間を費やし、自社オリジナルのコーヒーの味を開発しています。

参考　・毎日飲みたくなる味わい深いのブレンドコーヒー豆をチェック！

インスタントは安いのでコスパがよい

 

大容量でお得！コストコで買える人気のおすすめコーヒー豆をチェック。

初心者向けドリップコーヒーの淹れ方

出典・作成：iAnswer（株）編集部

初心者の方はドリップコーヒーの淹れ方にも挑戦してみると良いでしょう。

出典・作成：iAnswer（株）編集部

 

ドリップタイプなら、1杯ずつのコーヒーを簡単に淹れることができるので、初心者の方でも美味しいコーヒを簡単に淹れることが可能。

出典・作成：iAnswer（株）編集部

 

コーヒー豆は購入時に粉になっているので、あとはお湯を沸かして淹れるだけです。

ドリップに適した香り豊かなコーヒー豆を厳選。

人気のコーヒー豆の種類

人気のコーヒー豆の種類を当編集部が調査しました。

マンデリンとその特徴

マンデリンは、インドネシアのスマトラ島北部で栽培されているアラビカ種のコーヒー豆。マンデリンの味の特徴は、酸味は控えめで、重厚なコクと苦味を持ち、スパイシーで甘い香りも感じられます。

マンデリン好きにぴったりの深みあるおすすめコーヒー豆を厳選！

エスプレッソに最適な豆

コク深い味わいが好みの方におすすめのコーヒーの一つがエスプレッソです。エスプレッソ（Espresso） は、イタリア発祥のコーヒー抽出方法、そしてその抽出方法で淹れられた濃厚なコーヒーそのものを指します。

エスプレッソは濃厚でコクのある味わいが特徴。エスプレッソに最適なコーヒー豆を独自調査してみました。

「焙煎度合い」からみたエスプレッソに最適な豆

エスプレッソには、一般的に中深煎りから深煎りの豆が適しています。

• 中深煎り（シティロースト）: フルーツのような酸味を残しつつ、バランスの取れた味わいが特徴。モダンなエスプレッソを好む方におすすめです。
• 深煎り（フルシティロースト）: コクと甘みが増し、酸味が抑えられます。クラシックなエスプレッソの味わいを求める方にぴったり。
• 極深煎り（フレンチ・イタリアンロースト）: 強い苦味とスモーキーな風味が特徴。イタリアンスタイルのエスプレッソや、ミルクと合わせるカフェラテなどに最適。

 

コーヒー豆の種類とブレンドでみたとき

エスプレッソ豆は、アラビカ種とロブスタ種をブレンドしていることが多いです。

• アラビカ種・・・一般的に酸味、香り、甘みが特徴で、繊細な風味を持ちます。
• ロブスタ種・・・苦味とコクが強く、クレマ（表面の泡）が豊かに出やすいのが特徴。カフェイン含有量も高いです。

 

アラビカ種は、香りが豊かで酸味が控えめなため、エスプレッソに最適な選択肢となります。一方で、ロブスタ種をブレンドに加えることで、より力強い苦味とボディを強調することができます。

 

産地ごとの特徴

 

• 南米産（ブラジル、コロンビアなど）
• アフリカ産（エチオピア、ケニアなど）
• アジア産（インドネシアのマンデリンなど）

 

鮮度について｜挽いて粉にすると味が落ちやすくなるので注意

 

エスプレッソ用のコーヒー豆は、新鮮さが非常に重要です。焙煎後、時間が経つと風味が低下するため、焙煎してから1週間から3週間以内の豆を使用するのがおすすめです。

一般的に、焙煎後2週間から1ヶ月程度が最も美味しいとされています。

グラインダーが自宅にない方は、コーヒー豆を購入するときに、挽いた状態で購入せず、購入時に専門店で挽いてもらうのがおすすめです。

具体的におすすめすると

イタリアンブレンド・・・エスプレッソのために配合されたブレンド豆で、安定した美味しいエスプレッソを淹れられます。

コロンビア産・・・酸味と苦味のバランスが良く、シングルオリジンでもブレンドでも美味しく楽しめます。

インドネシア産（マンデリンなど）・・・スパイシーな苦味と濃厚なコクが特徴で、エスプレッソにぴったりです。

 

エスプレッソは単体で楽しむだけでなく、カプチーノやラテなどのベースにも使用されるため、選んだ豆が他の飲み物にどのように影響を与えるかも考慮することが大切です。自分の好みに合ったエスプレッソを見つけるためには、さまざまな豆を試し、微妙な味の違いを楽しむプロセスを大切にすることが、充実したコーヒーライフを送る秘訣です。

参考　・深いコクと濃厚な味が楽しめる、エスプレッソ向きのおすすめ豆はこちら。

爽やかな酸味が特徴のコーヒー豆の中から、初心者にもおすすめの銘柄を紹介。

高級コーヒー豆の世界

ワンランク上の味わいを求めるなら、高級コーヒー豆で至福の一杯を体験できます。

高級なコーヒーの代名詞と言われるのが、スペシャルティコーヒー。希少で高品質なスペシャルティコーヒー豆の選び方とおすすめブランドを解説。

スペシャルティコーヒーに選ばれている、主なコーヒー豆の高級品種は次のとおり。

高級なコーヒー豆品種ブランド「ゲイシャ」

ゲイシャはアラビカ種のコーヒー豆で、エチオピアにある原産地の地名に由来。栽培が難しく希少な品種で、フレッシュで洗練された酸味、雑味がなく、非常にクリアで滑らかな舌触り（マウスフィール）といった特徴を持っています。

参考　・フルーティーで香り高いゲイシャ種のおすすめコーヒー豆はこちら！

タンザニア キリマンジャロ

アフリカ大陸最高峰のキリマンジャロ山の麓、主にタンザニアで栽培されるアラビカ種のコーヒー豆。心地よい爽やかな酸味としっかりとしたコクのバランスがあるのが特徴。

エチオピア モカ

コーヒー発祥の地とされるエチオピアで生産されるコーヒー豆で、アラビカ種のコーヒー豆。

その華やかでフルーティーな香りと、チョコレートを思わせる独特の甘みが特徴で、「コーヒーの貴婦人」や「フレーバーの宝石」とも称されています。

フルーティーな華やかな香りの特徴のモカ豆のおすすめ。

コーヒー豆を選ぶ際は、焙煎度や豆の種類、オーガニックかどうかなど、さまざまな要素を考慮する必要があります。しかし、最終的にはあなた自身の好みが最も重要です。

 

コーヒーやコーヒー豆に関するよくある質問と回答

 

Q1. 初心者におすすめのコーヒー豆を教えて！

A1. コーヒー初心者には、マイルドな味わいで飲みやすいコーヒーがおすすめ。「カルディのマイルドブレンド」や「無印のオリジナルブレンド」は市販で購入しやすく、初心者でも失敗しにくい味です。

Q2. コスパが良いコーヒー豆はありますか？

A2. コスパ重視なら、スーパーのブレンド豆やUCCのコーヒーシリーズが人気です。味と価格のバランスが良く、日常使いに最適です。

Q3. 高級なコーヒー豆を自宅で楽しむなら？

A3. 自宅で贅沢を楽しみたい方には、ゲイシャ種のスペシャルティコーヒーや、「タリーズのシングルオリジンシリーズ」などがおすすめ。フルーティーな香りと深いコクが特徴です。

Q4. コーヒー豆をギフトにするならどれが良い？

A4. プレゼント用のコーヒー豆なら、例えばおしゃれなパッケージと認知度の高い「スタバのギフトセット」やランキングで人気の「澤井珈琲のギフトセット」がおすすめ。楽天やAmazonでも高評価を得ています。

Q5. コーヒー豆は粉で買うべき？それとも豆のまま？

A5. 挽きたてのコーヒーの香りを楽しみたいなら、豆のまま購入して自宅で挽くのがおすすめ。デロンギなどのマシンを使えば簡単に抽出できます。すぐ飲みたい人には粉タイプが便利です。

Q6. 甘みや酸味を楽しめるコーヒー豆は？ A6. 「モカ」や「キリマンジャロ」は、酸味と甘さのバランスが良く、フルーティーな味わいを楽しめます。特にスペシャルティ豆として人気が高く、ストレートでも美味しく飲めます。

Q7. 苦味が強いコーヒー豆のおすすめは？

A7. 「苦味が好き」という方には、マンデリンやフレンチローストのブレンド豆がおすすめ。とくに「デロンギのエスプレッソ用豆」は、しっかりとしたコクと苦味を楽しめます。

Q8. フルーティーな香りのコーヒー豆は？

A8. フルーティーな味を楽しみたいなら、モカやキリマンジャロなどのストレート豆がおすすめ。酸味と甘みのバランスが良く、華やかな香りが広がります。スペシャルティにも多いタイプです。

Q9. コーヒー豆のサブスクサービスのメリットは？

A9. オンラインで定期的に違う味を楽しめるコーヒー豆のサブスクは人気上昇中です。購入価格は一定でスペシャルティ豆を中心に届けてくれるサービスもあり、毎月違ったフレーバーに出会えます。

Q10. コーヒーの味の違いを選ぶポイントは？

A10. コーヒーの味を選ぶ際は、苦味・酸味・甘み・コクに注目しましょう。例えば、酸味が好きならモカやキリマンジャロ、苦味重視ならマンデリンや深煎り系が向いています。

Q11. コストコで買えるおすすめコーヒー豆は？

A11. コストコHPで人気を調べると「MJB デイリーブリュー 1kg (粉）」が人気。大容量で100gあたり190円とコスパもよく、味のレビューも高得点でおすすめです。夏の季節は、UCC ブレンドアイスコーヒー 無糖 50個入りが大人気。

Q12. 1人前のコーヒー豆の量の目安は？

A12. 日本安全食料料理協会では、メジャースプーン１杯(コーヒー豆の粉10～12g)を目安の基準としています。

Q13. おすすめのコーヒーメーカーやマシンはありますか？ A13. 自宅で本格的に楽しむなら、デロンギやバリスタなどのコーヒーマシンがおすすめです。豆から抽出できるタイプなら、香りや味わいを最大限に引き出せます。

Q14. デカフェとはどんなコーヒーですか？ A14. デカフェはコーヒー豆からカフェインのほとんどを除去したコーヒーで、カフェインを控えたい人におすすめのコーヒーです。カフェインレスコーヒとも呼ばれています。カフェインレスコーヒーにはメリットとデメリットがあるので、理解しておきましょう。